近日，市场监管总局批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法。此次发布的13项快检方法可快速筛查蔬菜水果中三唑磷、百菌清、噻虫嗪等农药残留，畜禽肉及乳制品中地塞米松、安乃近、氟尼辛等激素类、抗炎类药物残留，蜂蜜、水产品中氯霉素、链霉素等抗生素残留共18种风险物质。
认证君整理了目前已公开的67项食品快速检测方法，供行业同仁参阅。
根据《中华人民共和国食品安全法》有关规定，市场监管总局批准发布《蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法》等13项食品快速检测方法。名称和编号如下：
蔬菜水果中三唑磷的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202601）
蔬菜水果中戊唑醇的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202602）
蔬菜水果中百菌清的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202603）
蔬菜水果中吡唑醚菌酯的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202604）
蔬菜水果中噻虫嗪的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202605）
鸡肉组织中尼卡巴嗪残留标志物4，4′-二硝基均二苯脲的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202606）
畜禽肉中地塞米松的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202607）
牛肉及牛乳中安乃近、氟尼辛和美洛昔康的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202608）
乳制品中氯霉素、氟苯尼考和甲砜霉素的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202609）
蜂蜜中链霉素和双氢链霉素的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202610）
水产品中硝呋索尔代谢物3，5-二硝基水杨酰肼的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202611）
水产品中甲基睾酮的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202612）
动物性水产品中丁香酚类化合物的快速检测 胶体金免疫层析法（KJ 202613）
上述13项食品快速检测方法文本自公告发布之日起20个工作日内，在市场监管总局食品快速检测方法数据库公开，供查询和下载。
特此公告。
市场监管总局
2026年9月12日
目前已公开的67项食品快速检测方法
来源：市场监管总局
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审核：衡盛楠 陶炜煜 齐子杨